أغذية لا يجب رميها في النفايات

د.ي

قائمة بأغذية من الممكن أن نستفيد منها صحياً، وبالتالي لا يجبُ إلقائها في سلة النفايات:

- لب الأناناس مشيرة إلى احتوائه على مادة “البروميلين” وهي مزيج من الإنزيمات البروتينية، ونصحت باستخدامه في عصير أو غليه لإزاحة مذاقه غير المشهي في بعض الأحيان.

-الكرفس ذا فائدة كبرى بدوره، ذلك أنه قليلُ الدهون وغني بفيتامينات K و C وb6 ، فضلاً عن المعادن و الألياف، ويساعد الكرفس على أداء الكبد لوظائفه ويحسن مراقبة ضغط الدم.

-حرير الذرة، يساعد على حل المشاكل البولية، كما يمكنه أن يساهم في خفض ضغط الدم من دون أن يؤدي إلى مضاعفات جانبية.

-عظام الدجاج في القمامة، وتنصح بغليها في الماء، والاحتفاظ بها بالنظر إلى ما تتيحه من منافع للجهاز المناعي وتحسين الهضم.

-عصير المخلل ، إذ قد يؤدي دور مخفف للألم لدى الإصابة بالسعال.

-بذور السوداء في البطيخ الأحمر، فحين يتم تجفيفها تضحي كل 100 غرام منها مشتملة على 34 غراماً من البروتين فضلاً عن المغنسيوم، وهو ما ينطبق أيضاً على بذور اليقطين.

- قشور الموز، إذا كان شخص ما يعاني من بقع حمراء أو بثور على جلده فإنّ بوسعه مستفيداً مما فيها من حمض أميني.